

Na zielonych pastwiskach malowniczych Pałuk wypasa się niewielkie stado krów należące do rodziny Państwa Swędrowskich. To właśnie z ich mleka powstają przepyszne sery i twarogi. Ser podpuszczkowy lekko solony robiony jest z mleka niepasteryzowanego, charakteryzuje się delikatnym śmietankowym smakiem i sprężystą strukturą. Suszona słodka papryka w płatkach nadają mu wyrazistego smaku.
Opis