- Nowy
Miechunka pomidorowa, znana również jako tomatillo , państwo pochodzenia POLSKA
to charakterystyczny owoc otoczony cienką, papierową osłonką. Ma świeży, wyrazisty i lekko kwaskowy smak. Szczególnie popularna jest w kuchni meksykańskiej, gdzie stanowi podstawowy składnik zielonych sals i sosów.
Tomatillo można spożywać na surowo oraz po obróbce termicznej. Dobrze sprawdza się w salsach, sosach, zupach, daniach duszonych, marynatach i chutneyach. Można je również piec lub grillować, co pozwala uzyskać łagodniejszy smak.
Przed użyciem należy usunąć papierową osłonkę i dokładnie umyć owoc, ponieważ jego powierzchnia może być naturalnie lekko lepka.
Opis